Torta de frango com catupiry cremosa com massa de liquidificador

Ingredientes da receita de torta de frango com catupiry

Para a Massa

• 3 ovos médios
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal (o quanto achar necessário)

Para o Recheio

• 1 peito de frango sem osso já cozido e desfiado
• 1 copinho de requeijão
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picada
• 200g de queijo muçarela cortado em tiras
• 200g de presunto cortado em tiras
• 1 lata de seleta de legumes ou milho verde
• 1 Bisnaga pequena de requeijão cremoso ou catupiry

Modo de Preparo

Massa

1. Bata em um liquidificador, 3 ovos médios, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal (o quanto achar necessário)
2. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
3. Coloque o creme de frango por cima e cubra com o catupiry.
4. Despeje a outra metade da massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

Modo do Preparo do Recheio

1. Doure o peito de frango já desfiado no alho e na cebola.
2. Misture 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picada, 200g de queijo muçarela cortado em tiras, 200g de presunto cortado em tiras, 1 lata de seleta de legumes ou milho verde, 1 bisnaga de catupiry, coloque no fogo baixo e mexa em fogo baixo até que obtenha um creme, reserve.