Torta de frango feita no liquidificador, uma ótima pedida para aquele lanche

Ingredientes:

Recheio:

• 500 g de peito de frango sem pele;
• 1/2 litro de caldo de galinha;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 cebola picada;
• 3 tomates sem pele e sem sementes;
• 1 xícara (chá) de ervilhas;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Massa:

• 250 ml de leite;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 2 ovos;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• sal a gosto;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• queijo ralado a gosto.

Como Fazer Torta de frango feita no liquidificador:

Recheio:

1. Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o frango juntamente com o caldo de carne, adicione água e deixe o frango cozinhar.
2. Quando estiver cozido, separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
3. Em outra panela, coloque o restante dos ingredientes, misture bem e deixe refogar, adicionando as ervilhas no final.
4. Agora desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Massa:

1. Pegue um liquidificador e nele despeje o leite, o óleo e os ovos e bata na velocidade mínima.
2. Em seguida, adicione devagar a farinha, o sal e o fermento.
3. Em uma fôrma previamente untada, coloque metade da massa, acrescente o recheio sobre ela e finalize colocando o restante da massa.
4. Coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus ou até ficar levemente douradinha.