Torta de frango sem trigo bem levinha e saborosa para o lanche

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pimentão verde
• 1 lata de milho verde (170 g)
• azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 6 ovos inteiros
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100 g de queijo muçarela ralado

Para a montagem

• queijo muçarela ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Junte o peito de frango cozido e desfiado e deixe refogar por alguns instantes.
3. Tempere com a pimenta-do-reino, o colorau, o sal e o cheiro-verde e misture bem.
4. Junte o pimentão-verde e o milho verde, deixe refogar alguns minutos e reserve.
5. Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o fermento químico em pó, o queijo muçarela ralado e o sal.
6. Despeje metade do conteúdo do liquidificador em uma forma untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio em seguida e cubra com o restante da massa, nivelando bem.
8. Espalhe o queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
9. Agora é só saborear essa delícia de torta de frango com toda a família!