Torta de legumes sem farinha de trigo muito leve deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 1 chuchu ralado
• 2 cenouras médias raladas
• 1 colher (café) de orégano
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de mix de ervas
• sal (a gosto)
• 100g de muçarela ralada
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Ponha os ovos numa tigela e bata bem com o auxílio de um fouet.
2. Acrescente a muçarela e o fermento em pó e misture.
3. Coloque os legumes ralados, o mix de ervas, o orégano e o sal e misture bem.
4.  Unte com margarina um refratário de vidro pequeno e coloque a mistura nele.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por uns 45 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, sirva e aproveite sua maravilhosa torta de legumes!