Torta de legumes sem farinha muito simples e prática basta misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 6 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de mix ervas
• 1 chuchu descascado e ralado
• sal (a gosto)
• 2 cenouras raladas
• 1 colher (café) de orégano
• 100g de muçarela ralada
• 1 abobrinha pequena ralada

Modo de preparo

1. Pegue uma tigela, junte os ovos e bata bem.
2. Acrescente o fermento em pó e a muçarela ralada e bata mais uma vez. 
3. Junte a cenoura, o chuchu e a abobrinha ralados e tempere com o mix de ervas, o orégano e o sal a gosto, mexendo tudo muito bem. Nesse momento, se desejar, você poderá adicionar outros vegetais que tenha na geladeira.
4. Passe a mistura para uma travessa refratária untada.
5. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
6. Após esse tempo, tire do forno e aguarde amornar.
7. Sirva e aproveite sua saborosa torta de legumes!