Torta de limão com chocolate uma sobremesa fácil e saborosa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150g de manteiga sem sal
• 2 gemas de ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de raspas de limão tahiti
• ⅓ de xícara (chá) de suco de limão tahiti
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de raspas de chocolate de sua preferência
• 200g de chocolate meio amargo picadinho

Modo de preparo

1. Para o preparo da massa, adicione todos os ingredientes em um bowl e misture até obter uma massa homogênea.
2. Utilize essa massa para forrar o fundo de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro).
3. Para impedir a formação de bolhas de ar, fure a massa toda com um garfo.
4. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Reserve até que esfrie.
5. Para o preparo do recheio, em um recipiente misture: o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão.
6. Coloque sobre a massa pré-assada já totalmente fria e leve para gelar por, no mínimo, 30 minutos.
7. Nesse meio tempo, pegue uma panela e aqueça o creme de leite.
8. Assim que ferver, junte o chocolate picado, mexendo bem até formar uma mistura homogênea (ganache).
9. Adicione a cobertura sobre o recheio, finalizando com as raspas de chocolate e volte à geladeira por, no mínimo, mais 2 horas.
10. Você já pode servir e deliciar-se com sua maravilhosa torta de limão!