Torta de limão simples e rápida feita com ingredientes que você tem no armário

Ingredientes da receita de torta de limão 

Para a base da torta 

• 1 pacote de biscoito maisena 
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sopa) de água 

Para o creme 

• 1 xícara (chá) de suco de limão tahiti 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a montagem

• raspas de limão para decorar
• 1 pacote de biscoito tipo tortinha sabor limão 

Modo de preparo

Da base da torta 

1. Bata o biscoito maisena no processador ou liquidificador até formar uma farofa fininha. 
2. Transfira para uma vasilha, junte a manteiga ou margarina derretida e mexa bem para agregar. 
3. Adicione a água e amasse com as mãos até conseguir uma massa lisa e firme. 
4. Espalhe essa massa no fundo de uma forma redonda (20cm de diâmetro) com fundo removível. 
5. Coloque no freezer, mantendo por 20 minutos, para gelar bem.

Do creme 

1. Ponha no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e bata durante 2 minutos para misturar bem. 
2. Junte o suco de limão e torne a bater por mais 2 minutos até formar um creme aerado e firme.

Montagem 

1. Coloque os biscoitos tortinha ao redor da forma onde está a massa da torta, adicione o creme e nivele bem para ficar liso. 
2. Leve ao freezer para gelar por 2 horas. Depois disso, tire do freezer, desenforme e salpique com raspas de limão. 
3. Sirva e aproveite sua irresistível torta de limão!