Torta de liquidificador praticidade e sabor em uma receita versátil e deliciosa

Ingredientes da receita de torta de liquidificador 

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de cenoura ralada
• 1 xícara(chá) de queijo coalho
• ½ xícara(chá) de azeitona picada
• ½ lata de milho verde sem a água 
• ½ cebola picada
• 1 tomate
• 360 gramas de atum 
• Cheiro verde e orégano a gosto 

Para a massa 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 5 ovos 
• ½ litro de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal 

Para a montagem

• 250 gramas de catupiry

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela coloque o atum, o tomate picado, o milho verde, a azeitona, a cebola, a cenoura, misture para envolver. 
2. Adicione o cheiro verde, o orégano e o queijo coalho. Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes. 
3. Reserve. 

Da massa 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, o queijo ralado, bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione a maisena, a farinha de trigo e bata por 30 segundos para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje metade da mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha o recheio, o catupiry a gosto, e o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos até dourar. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de liquidificador!