Torta de maçã e canela de frigideira, uma receita rápida para improviso

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1/2 maçã cortada em meia lua fininha;
• 1 colher de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de sopa de farinha de castanha de amêndoa (ou outra Oleaginosa que prefira);
• 1 colher de sopa de iogurte natural;
• Adoçante ou açúcar a gosto (usei 1 colher de sopa de xilitol);
• Canela a gosto (usei 10 gotas de stevia);
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Como Fazer Torta de maçã e canela de frigideira:

1. Corte a maçã em meias luas finas e reserve.
2. Bata o ovo, as farinhas, o iogurte, a canela, adoçante com o garfo ou fuê, deixando o fermento por último
3. Unte a frigideira antiaderente com óleo de coco e coloque as maçãs.
4. Em seguida, espalhe a massa por cima de deixe firmar. Vore a massa para dourar dos 2 lados.
5. Lembre-se de manter sempre o fogo baixo, grelha dupla e a frigideira tampada.
6. Desenforme e polvilhe canela por cima.