Torta de mortadela com requeijão um sabor surpreendente perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de torta de mortadela

• 150g de mortadela fatiada
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: o óleo, os ovos, o leite e o parmesão.
2. Numa vasilha, junte a mistura do liquidificador com a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem.
3. Numa fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, despeje metade da massa, depois distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a muçarela, colheradas de requeijão e a mortadela, nesta sequência.
4. Despeje o restante da massa e asse no forno alto, a 200°C, pré-aquecido, durante 45 minutos ou até que esteja dourada.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.