Torta de sardinha de liquidificador com recheio molhadinho e delicioso

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 3 latas de sardinha
• cheiro-verde, ervilhas frescas congeladas e sal a gosto

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de água 
• 100 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• queijo muçarela ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
2. Acrescente o molho de tomate, as sardinhas trituradas, as ervilhas frescas congeladas e, se necessário, um pouco de água.
3. Tempere com o cheiro-verde e o sal e reserve.
4. Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal, o queijo parmesão e a farinha de trigo.
5. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente à massa e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6. Espalhe o recheio de sardinha por cima e cubra com o queijo.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
8. Agora é só provar essa delícia de torta bem quentinha!