Torta de sardinha que deixa um aroma incrível na sua cozinha na hora do lanche

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de ervilha (170 g)
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 tomate médio picado
• 1/2 cebola média picada
• 3 latas de sardinha

Para a massa

• 400 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de sopa de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque a cenoura, a ervilha, o milho verde, o tomate, a cebola e a sardinha.
2. Misture tudo muito bem, despedaçando levemente as sardinhas. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e os ovos.
2. Bata muito bem até ficar homogêneo e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
3. Misture o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.

Da montagem

1. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem por cima.
2. Distribua o recheio igualmente por cima da massa e cubra com o restante da massa.
3. Se preferir, decore com um pouco de queijo parmesão ralado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
5. Agora é só saborear essa delícia de torta de sardinha perfeita para o café ou lanche!