Torta dog de forno uma torta de cachorro quente bem prática e fácil de fazer

Ingredientes da receita de torta dog

Para a massa

• ¼ xícara (chá) de óleo de soja
• 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
• 400ml de leite integral morno
• 50g de fermento biológico fresco ou 15 g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500g)
• 2 gemas misturadas com um pouco de catchup (para pincelar)

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola picado
• 2 tomates picados
• 1 kg de salsicha cozida e picada
• 2 pimentões picados
• 1 lata de milho escorrido (opcional)
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• sal (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Dissolva o fermento no leite morno, até que fique totalmente diluído.
2. Junte o óleo, o açúcar e o sal e misture.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse até a massa desgrudar das mãos.
4. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Do recheio

1. Derreta a margarina na panela, doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.
2. Adicione sal a gosto, um pouco de água e deixe cozinhar até levantar fervura.
3. Acrescente o extrato de tomate e o milho escorrido e deixe ferver até encorpar. Reserve.

Montagem

1. Separe a massa em duas partes.
2. Abra a primeira parte da massa com o auxílio de um rolo e forre o fundo da fôrma, fazendo uma borda nas laterais.
3. Despeje todo o recheio. Em seguida, abra a segunda parte da massa e coloque por cima.
4. Pincele a massa com as gemas misturadas com um pouco de catchup.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
6. Está pronta para servir a sua maravilhosa torta dog!