Torta fit de maçã é uma opção saudável para você servir na páscoa

Ingredientes da receita de torta fit de maçã

• 2 ovos inteiros
• ⅓ xícara (chá) de farinha de aveia
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de flocos de aveia (para a finalização)
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• ½ xícara de açúcar demerara
• 40g de uvas-passas
• 40g de manteiga
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 4 maçãs
• suco e raspas de um limão

Modo de preparo

1. Para a massa seca, em uma tigela, adicione a maisena, a farinha de aveia, a metade do açúcar demerara, a metade da canela em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.
2. Misture para obter uma farofinha e deixe reservada.
3. Após higienizar as maçãs, retire a parte do miolo e das sementes, mantenha a casca e corte-as ao meio e depois finamente em lâminas. Acrescente a metade da canela em pó reservada, um pouco do açúcar demerara reservado (reserve um pouquinho para finalizar), as uvas-passas, as raspas de limão (sem a parte branca para não amargar) e o suco de limão. Misture novamente e reserve.
4. Pegue uma forma de fundo falso (20cm de diâmetro), acomode-a em outra assadeira retangular (para se caso vazar, não suje o forno) e monte uma camada com parte das fatias de maçãs, no fundo dela.
5. Polvilhe com uma parte da massa seca reservada e repita as camadas de maçãs e massa seca, até acabarem os ingredientes, terminando com a massa seca.
6. Em uma tigela, ponha: os ovos, a manteiga derretida e o que sobrou do açúcar demerara, batendo bem com um garfo.
7. Para garantir a liga, despeje essa misturinha de ovo sobre a torta, distribuindo bem.
8. Espalhe os flocos de aveia por cima de tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 45 minutos.
9. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco, por uns 10 minutos e depois retire o aro.
10. Sirva e aprecie sua maravilhosa torta fita de maçã!