Torta portuguesa de liquidificador bem recheada deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a massa

• 1 xícara de chá de óleo 
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 100 ml de molho de tomate
• 200 g de presunto ralado
• 1 lata de seleta de legumes (170 g)
• 3 ovos cozidos picados
• 1 cebola média em rodelas
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 2 tomates médios em rodelas finas
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata bem até que fique homogêneo.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando para incorporar.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.
5. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate assim que amornar.
6. Coloque o recheio em camadas, com o presunto ralado, a seleta de legumes, os ovos cozidos, a cebola, 150 g de queijo muçarela ralado e o tomate.
7. Espalhe orégano e cubra com o restante da massa, decorando com o restante do queijo muçarela ralado e o orégano.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
9. Espere amornar, desenforme e saboreie essa deliciosa torta portuguesa!