Torta portuguesa de liquidificador uma torta prática para seu lanche

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a torta

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• sal (a gosto)

Para o recheio

• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• ½ xícara (chá) de ervilha fresca
• 2 tomates sem sementes em cubos
• sal (a gosto)
• requeijão tipo catupiry (a gosto)
• 1 cebola em fatias
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
• azeite (para regar)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: o leite, o azeite, o ovo, a farinha, o parmesão e o sal.
2. Acrescente o fermento e apenas misture com uma colher.
3. Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4. Espalhe sobre a massa: muçarela, presunto, tomate, ervilha, cebola, ovo cozido, catupiry e a azeitona.
5. Regue com um fio de azeite e leve ao forno médio a 180°C, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
6. Deixe amornar, desenforme e sirva sua deliciosa torta portuguesa!