Torta portuguesa fácil feita com ingredientes que você tem em casa a massa derrete na boca

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Do recheio

• ½ copo (americano) de molho de tomate
• 1 cebola cortada em rodelas
• 200g de presunto ralado
• 200g de muçarela ralada
• 3 ovos cozidos, descascados e picados
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• orégano (a gosto)
• 1 lata de seleta de legumes

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador e bata: o leite, o óleo, os ovos e o sal.
2. Passe para uma bacia grande, junte a farinha de trigo e misture.
3. Assim que obtiver uma massa líquida e homogênea, coloque o fermento, misturando bem.
4. Transfira metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos, para pré-assar.
5. Tire do forno, espalhe o molho de tomate por cima e adicione os recheios, seguindo essa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
6. Em seguida, cubra, espalhando o restante da massa.
7. Para finalizar, sobre a massa, salpique o restante da muçarela e uma pitada de orégano.
8. Asse em forno, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourada.
9. Deixe esfriar um pouco antes de servir. 
10. Sirva sua apetitosa torta portuguesa de liquidificador e aproveite essa delícia!