Torta portuguesa prática feita com ingredientes que você tem no armário e derrete na boca

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Bolos e Tortas Salgadas, torta, Torta portuguesa, torta salgada
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 copos (requeijão) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos inteiros

Do recheio

  • 1 lata de seleta de legumes
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • orégano (a gosto)
  • 200g de muçarela ralada
  • 3 ovos cozidos, descascados e picados
  • 200g de presunto ralado
  • ½ copo (americano) de molho de tomate

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque e bata: o óleo, o leite, os ovos e o sal.
  2. Transfira para uma bacia de tamanho grande, acrescente a farinha de trigo e mexa.
  3. Adicione o fermento em pó, quando tiver formado uma massa homogênea e líquida e mexa bem.
  4. Pegue uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, transfira metade da massa para ela e coloque em forno pré-aquecido a 180°C para pré-assar, durante cerca de 15 minutos.
  5. Depois disso, retire do forno, distribua o molho de tomate sobre ela e coloque os recheios, a seguinte ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
  6. Na sequência utilize o que restou da massa para cobrir.
  7. Polvilhe o que restou da muçarela e orégano a gosto.
  8. Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinha.
  9. Deixe amornar um pouco para depois servir. 
  10. Prontinho, sirva e deguste sua saborosa torta portuguesa! Bom apetite!
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