Montagem: Unte uma forma retangular com margarina e um pouco de óleo, polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma preparada. Espalhe uniformemente o presunto ralado e a cebola picada sobre a massa. Adicione a mussarela ralada, as azeitonas, e, se desejar, ervilhas e pedaços de palmito. Distribua os ovos cozidos cortados em rodelas. Cubra com o restante da massa e finalize com mais mussarela, azeitonas e cebola.
Assando: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Asse a torta por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourada e cresça. Faça o teste do palito para garantir que está bem assada.
Varie o Recheio: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, palmito ou champignon, para dar um toque pessoal à torta.
Azeitonas: Se preferir, use azeitonas pretas para um sabor diferente.
A combinação de presunto e mussarela garante uma boa dose de proteínas e cálcio, essenciais para a saúde muscular e óssea. Vegetais como milho, ervilha e tomate adicionam fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
A Torta Portuguesa que a vovó fazia é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Perfeita para qualquer refeição, seja um almoço, jantar ou lanche da tarde, essa torta vai encantar todos com sua textura macia e recheio suculento.
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