Torta portuguesa super recheada e saborosa serve para acompanhar o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de torta portuguesa 

Para o recheio 

• 2 ovos cozidos 
• 1 vidro de palmito 
• 1 latinha de ervilha sem a água 
• 1 latinha de milho sem a água 
• 250 gramas de mussarela 
• 250 gramas de presunto 
• Cebola roxa a gosto 
• Azeitona preta a gosto 
• Azeite e orégano a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cebolinha verde para finalizar

Para a massa 

• 2 xícaras(chá) de farinha de aveia 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 3 ovos 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa vasilha coloque o presunto picado, 2/3 da mussarela picada, o milho, a ervilha, o palmito em rodelas, a cebola roxa, e misture bem para incorporar os ingredientes. 
2. Adicione o sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto e misture um pouco mais para envolver todos os temperos.
3. Reserve. 

Da massa 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de aveia peneirada, misture bem para incorporar, coloque o fermento e mexa para agregar. 
3. Despeje essa massa num refratário oval, disponha todo o recheio e espalhe delicadamente para ficar uniforme. 
4. Cubra com o restante da mussarela, disponha rodelas de cebola roxa, os ovos cozidos cortados em rodelas, as azeitonas pretas, regue com azeite e polvilhe orégano a gosto. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos. Retire do forno e finalize com cebolinha verde a gosto. 
6. E a torta portuguesa mais gostosa do mundo ficou pronta!