Torta prestígio simples e fácil para servir na sobremesa

Ingredientes da receita de torta prestígio

Para a massa base

• 1 pacote de biscoito maisena 
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 clara de ovo 

Para o recheio

• 2 xícaras(chá) de coco ralado 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• ½ caixinha de creme de leite 
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 gramas de chocolate ½ amargo picado
• Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa base

1. Coloque no liquidificador os biscoitos maisena e bata bem para triturar até obter uma farinha fina. 
2. Transfira essa farinha para uma tigela, adicione a manteiga ou margarina, a clara de ovo, e misture bem, com as mãos até obter uma massinha lisa e homogênea. 
3. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 22 cm de diâmetro) de fundo removível.
4. Faça furos com um garfo na massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar e reserve. 

Do recheio 

1. Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem para homogeneizar. 
3. Despeje esse recheio na massa base na forma e leve para gelar por 4 horas. 

Da cobertura 

1. Num recipiente coloque o chocolate ½ amargo e leve para derreter em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e misture para incorporar e obter um creme brilhante.
3. Retire a forma da geladeira, e cubra o recheio com a cobertura. Polvilhe coco em flocos a gosto e leve para gelar por 1 hora. 
4. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir. 
5. E uma torta prestigio maravilhosa e digna de aplausos ficou pronta!