Transformei meu café da manhã depois que aprendi a fazer esse cuscuz de frigideira

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira 

• ½ copo(requeijão) de água 
• 1 xícara(chá) de flocão
• 2 ovos 
• Sal a gosto
• Carne moída refogada a gosto (sugestão)
• Mussarela ralada a gosto (sugestão)

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o flocão e a água, misture bem para homogeneizar e deixe hidratar por 15-20 minutos. 
2. Depois desse tempo, coloque os ovos numa vasilha com o sal e bata bem com um fouet. Acrescente o flocão hidratado e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Despeje metade dessa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) untada levemente com azeite, disponha a carne moída, a mussarela ralada, e cubra com o restante da massa.
4. Tampe a frigideira e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixo, por 10 minutos de um lado, vire e deixe assar por mais 10 minutos o outro lado.
5. Retire do fogo, disponha numa travessa e se delicie com esse lindo cuscuz de frigideira!