Travessa de Kinder Bueno: a sobremesa que vai deixar todo mundo com água na boca

Ingredientes da receita de travessa de kinder bueno 

Para o creme branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de mistura para bater chantilly 
• 150 ml de leite 
• 2 gemas peneiradas
• 2 kinder bueno
• 1 colher(sopa) de maisena

Para o ganache kinder

• ½ xícara(chá) de nutella
• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate branco 

Para a decoração

• Flocos de chocolate branco e ao leite
• 2 kinder bueno (opcional)

Modo de preparo

Do creme branco 

1. Coloque numa panela o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite, a maisena. 
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
4. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada e bata bem até ficar bem cremoso. Adicione ao creme já frio e mexa bem para incorporar.
5. Despeje essa mistura numa travessa quadrada (20 cm x 20 cm) espalhe bem para ficar nivelado. 
6. Disponha o kinder bueno picado grosseiramente por toda a superfície. Reserve. 

Da ganache kinder

1. Numa tigela coloque o chocolate branco e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo. Acrescente a nutella e mexa um pouco mais para agregar e ficar brilhante.
3. Despeje sobre o kinder picado na travessa, espalhe para ficar nivelado, decore com flocos de chocolate branco e ao leite, e com 2 barrinhas de kinder bueno.
4. Leve para gelar por 1 hora e depois se delicie com essa travessa de kinder bueno divina!

Ficha Técnica:

• Peso total da receita: Aproximadamente 1500g
• Número de porções que rende: 12 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 125g
• Calorias por porção: Cerca de 350-400 kcal
• Tempo de preparo: 30 minutos