Trouxinhas de alface com atum deliciosas

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de maionese de biomassa de banana verde;
• 1 lata de atum na água;
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde;
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada;
• 1 colher (café) de mostarda;
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 4 folhas de alface e ciboulette (para amarrar o sanduíche);
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto.

Como Fazer Trouxinhas de alface com atum:

1. Em uma tigela, misture bem a maionese, o atum, a azeitona, a cenoura, a mostarda, o azeite, o sal, a pimenta e a salsa.
2. Recheie as folhas de alface, enrole no formato de uma trouxinha e amarre com uma ciboulette (passe na água fervente para que ela fique flexível).