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Vagem com molho branco

Postado por , no dia 10 de outubro de 2013 em molhos e acompanhamentos
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
  • Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
  • Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
  • Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
  • Salpique queijo ralado por cima e sirva.
Ingredientes
  • 300 g de vagem
  • 1/2 L de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Qualy Sadia
  • 1 colher (chá) de sal
  • Queijo ralado para acabamento
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