Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem, adicione o fubá mimosa e mexa um pouco mais pra incorporar.
Acrescente o fermento em pó e mexa levemente para agregar; Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de fubá fofinho!
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