Você não imagina como esse cuscuz marroquino é gostoso e vai surpreender a todos na sua casa

Ingredientes da receita de cuscuz marroquino

• 500 gramas de peito de filé de frango
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de Cuscuz marroquino
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 4 dentes de alho (28g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cenoura (105g)
• 1 abobrinha italiana (182g)
• 1/2 cebola roxa (50g)
• Suco de 1 limão
• 50g de amêndoa
• 50g de castanha do Pará
• 50g de pistache
• 50g de nozes
• 100g de Tamara
• 10 folhinhas de hortelã
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. Vamos começar fervendo o caldo de legumes. Em uma tigela adicione o caldo fervido, o cuscuz e a manteiga e deixe descansar para hidratar por 5 minutinhos.
2. Em uma frigideira grande derreta a manteiga e adicione as castanhas, o pistache, as nozes e as amêndoas e doure por cerca de 3 minutos. 
3. Retire da panela e reserve.
4. Na mesma frigideira adicione o azeite, o alho e o frango cortado em cubos, tempere com sal, pimenta do reino e cozinhe até o frango dourar.
5. Acrescente a páprica misturando bem para dar uma cor bem bonita para o nosso frango. Tire da frigideira e reserve.
6. Novamente na frigideira adicione o azeite, a cenoura, sal e pimenta do reino, mexa e refogue por 2 minutos.
7. Junte a abobrinha, o alho poró, a cebola roxa, e a tâmara misturando bem e dando uma leve refogada.
8. Agora vamos juntar o cuscuz, o frango, os legumes refogados e os temperos restantes. 
9. Mexa bem para que os ingredientes fiquem bem misturadinhos.
10. Sirva quente ou frio e aproveite cada colherada desse maravilhoso cuscuz marroquino.