Você não imagina como fica gostoso esse escondidinho de carne moída fácil de fazer

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída 

• 500 gramas de batata cozida e amassada 
• 500 gramas de carne moída 
• 300 gramas de mussarela fatiada 
• 200 gramas de requeijão cremoso 
• ½ xícara(chá) de molho de tomate pronto
• 1 xícara(chá) de leite 
• 3 colheres(sopa) de queijo ralado parmesão 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 2 colheres(sopa) de azeite 
• 1 cebola média picada 
• Azeitonas a gosto 
• 1 tablete de caldo de carne 
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar. Adicione a carne moída, e refogue um pouco mais. 
2. Acrescente a azeitona, o caldo de carne, o molho de tomate, o sal, e deixe refogar por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve. 
3. Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, e deixe derreter. 
4. Adicione a batata amassada, o leite, o queijo parmesão ralado, o sal, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos. 
5. Num refratário redondo, coloque uma camada de purê de batatas, uma camada de carne moída, uma camada de requeijão cremoso e uma camada de mussarela. 
6. Cubra com o restante da carne moída, o restante do purê, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize com a mussarela fatiada. 
7. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. 
8. Retire do forno e sirva essa maravilha de escondidinho de carne moída!