Esta receita é rápida, prática e o melhor de tudo: é zero carboidrato, o que significa que você pode comer à vontade sem sair da linha e ainda emagrecer.
Ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um prato saboroso e nutritivo.
A massa é feita com farinha de coco, sem gosto de ovo ou coco, tornando o prato perfeito e suave.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e deixe refogar um pouco.
Preparar a massa:
Em uma tigela, bata os ovos com a água, o sal e o creme de leite (ou requeijão).
Adicione a farinha de coco e o fermento em pó, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a massa de forma que ela fique fina, com aproximadamente um dedo de espessura.
Coloque a mistura de frango por cima da massa. Adicione a mussarela, o requeijão caseiro e as azeitonas picadinhas.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e firme.
Retire do forno e corte para servir. Agora é só aproveitar essa delícia!
Dicas:
Essa receita é uma excelente opção para quem quer perder peso de forma saudável, mas sem abrir mão do sabor.
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