Filé de frango frito suculento e saboroso sem empanar ideal para servir no almoço ou jantar

Ingredientes da receita de frango frito

• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• colorau a gosto
• 1 dente de alho triturado

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione as tiras de frango, as gemas, o amido de milho e misture bem.
2. Tempere com alho, sal, pimenta-do-reino e colorau. Reserve.
3. Em uma batedeira, bata as claras até obter ponto de neve.
4. Passe cada tira de frango nas claras e leve para fritar em uma frigideira untada com óleo.
5. Assim que dourar bem de todos os lados, retire do fogo.
6. Sirva e saboreie seu incrível e delicioso frango frito! Bom apetite!