Salada de maionese de legumes na forma parece um pudim prática e deliciosa

Ingredientes da salada de maionese

• 2 batatas grandes descascadas
• 2 cenouras médias
• 6 colheres (sopa) cheias de maionese
• 5 ovos inteiros
• 250g ervilhas frescas congeladas
• ½ maçã verde grande picada
• 100g de uvas-passas brancas sem sementes
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor
• suco de limão tahiti, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 caldo de legumes dissolvido 1 xícara de água fervente

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos e aguarde esfriar em água fria por 10 minutos.
2. Cozinhe em água salgada as cenouras e as batatas cortadas em cubinhos e as ervilhas congeladas e aguarde esfriar completamente.
3. Descasque ½ maçã verde grande, corte em cubinhos e tempere com suco de limão.
4. Pegue uma tigela grande e adicione: os legumes, as maçãs e as uvas-passas.
5. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e junte a maionese.
6. Misture o caldo de legumes dissolvido na água com a gelatina incolor.
7. Mexa até dissolver tudo e misture com à tigela com os legumes.
8. Forre uma fôrma para bolo inglês com plástico filme em várias camadas e em todas as direções para vedar bem. Deixe um pedaço grande na borda para que consiga fechar a fôrma.
9. Acomode metade da mistura acima, na fôrma forrada com papel filme.
10. Ajeite os ovos cozidos ao longo da forma e complete com o restante da mistura.
11. Vede bem com o plástico filme e leve à geladeira por 5 horas no mínimo.
12. Desenforme, decore a gosto e sirva sua maravilhosa salada de maionese!