Depois dessa receita você nunca mais vai querer fazer coxa de frango de outra maneira

Ingredientes da receita de coxa de frango

• 4 coxas de frango
• 4 batatas cozidas 
• sal a gosto
• páprica doce a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 tabletes de caldo de frango
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha panko ou de rosca
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque as coxas de frango em uma panela de pressão, cubra com água e adicione os tabletes de caldo de frango. 
2. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe na pressão por 20 minutos. 
3. Passado esse tempo, retire a carne dos ossos e reserve os ossos das coxas. 
4. Coloque a carne do frango em uma tigela e desfie bem. 
5. Em outro recipiente, adicione as batatas e amasse bem até ficar em ponto de purê. 
6. Junte o frango desfiado ao purê e misture bem.
7. Tempere com sal, páprica doce e pimenta-do-reino a gosto. 
8. Pegue os ossos que você havia reservado e use a massa para modelar uma coxinha em torno do osso. 
9. Empane passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha panko. 
10. Frite em uma panela com óleo quente, até dourar. 
11. Sirva essas incríveis coxas de frango!