Mandioca frita com carne acebolada, para acompanhar aquela cervejinha no fim de semana

Ingredientes:

• 600g de contrafilé ou maminha em cubos grandes;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 colheres de chá de sal;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 2 cebolas fatiadas;
• 1/2 xícara de chá de molho de soja (shoyu);
• 1kg de mandioca descascada e cozida em pedaços pequenos;
• óleo para fritar.

Como Fazer Mandioca frita com carne acebolada:

1. Primeiramente tempere a carne com o alho e o sal (lembre-se que o shoyu é um pouco salgado, então não exagere no sal).
2. Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne até dourar levemente.
3. ntão retire do fogo e reserve.
4. Em seguida, doure as cebolas na mesma panela, adicione o shoyu e deixe ferver por 3 minutos ou até reduzir um pouco.
5. Frite a mandioca em óleo quente até dourar
6. Por fim, escorra sobre papel toalha e sirva com a carne e as cebolas.