Torta de minuto uma torta de liquidificador recheada com presunto e palmito uma delícia

Ingredientes da receita de torta de minuto

Para a massa

• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• ¾ xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 100g de queijo ralado
• 1 pacotinho de tempero pronto para massas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola grande bem picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 tomates grandes picados sem pele e sem semente
• 200g de presunto cortado em cubos pequenos
• 300g de palmito picado
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite e manteiga.
2. Quando dourar, acrescente os tomates e cozinhe até ele murchar.
3. Entre com o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas e o cheiro-verde e refogue por alguns instantes.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Da massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o tempero pronto e metade do queijo ralado.
2. Junte a farinha de trigo e volte a bater até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR do liquidificador até ele ser incorporado à massa.
4. Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe o queijo ralado restante e asse em forno preaquecido, a 180°C, por 40 minutos.
6. Sirva sua maravilhosa torta de minuto em seguida!