Salada de maionese de legumes com uvas passas uma delícia para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de salada de maionese com uva passa 

• 6 batatas médias
• 1 xícara de chá de maionese
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 lata de milho-verde
• ½ xícara de chá de palmito cortado em cubos pequenos
• 1 xícara de chá de uvas passas
• 1 colher rasa de sobremesa de sal 
• ½ bola de noz-moscada ralada 
• suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Escorra o milho-verde, a seleta de legumes e o palmito. Cozinhe-os em água fervente por pelo menos trinta segundos. Escorra e reserve.
2. Higienize, descasque, corte as batatas em cubos e cozinhe em água fervente, por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam consistentes, porém macias. Desligue o fogo e escorra.
3. Em uma tigela, coloque primeiro ⅓ da batata cozida, amasse bem, e adicione a maionese. Misture até ficar homogêneo. 
4. Em seguida, adicione os demais ingredientes, misturando bem. 
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. 
6. Depois desse tempo, é só servir sua deliciosa salada de maionese com uva passa. Bom apetite!