Torta de sardinha na frigideira uma torta prática que fica pronta em minutos

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a massa

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 200mL de leite frio
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 1 tomate picado
• 1 cebola picado
• 6 azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picada
• 1 pimenta-de-cheiro picada
• 1 lata de sardinha

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes do recheio em uma tigela. Misture tudo muito bem.
2. Ajuste o sal e reserve.
3. Num bowl, coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal, nessa ordem.
4. Sempre que adicionar um ingrediente, misture com um garfo ou fuê.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
6. Por último, adicione o fermento e misture bem, até formar uma massa líquida e homogênea.
7. Cubra o fundo de uma frigideira untada e enfarinhada com metade da massa.
8. Espalhe por cima o recheio e cubra com o restante da massa.
9. Leve à chama mais baixa do seu fogão e tampe.
10. Cozinhe até começar a dourar embaixo e desgrudar do fundo da panela.
11. Quando isso acontecer, vire a torta com o auxílio de um prato.
12. Semelhantemente, deixe o outro lado dourar até desgrudar.
13. Agora é só se deliciar com essa incrível torta de sardinha na frigideira!