Carne moída à parmegiana a receita perfeita para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

• 500g de carne moída
• 4 batatas médias
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• ½ xícara de chá de molho de tomate
• 100g de presunto fatiado
• 100g de mussarela fatiada
• salsinha picada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• óleo ou azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal até elas ficarem macias.
2. Escorra as batatas, amasse bem e reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou no azeite.
4. Acrescente a carne moída e deixe ela fritar bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Junte as batatas amassadas, os tomates e a salsinha e misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Desligue o fogo e transfira a carne moída refogada para um refratário.
9. Cubra com o molho de tomate e coloque uma camada de presunto fatiado por cima.
10. Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno alto pré-aquecido para gratinar (cerca de 20 minutos).
11. Prontinho. Agora é só retirar a carne moída à parmegiana do forno e servi-la com arroz branco e salada verde!