Carne assada na panela de pressão com batatas fica uma delícia pronta em poucos minutos

Ingredientes da receita de carne assada

• 700g de maminha
• 500g de mini cebola
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 raminho de alecrim
• ½ xícara (chá) de manteiga

Modo de preparo

1. Em fogo médio, coloque a manteiga numa panela de pressão e deixe derreter.
2. Coloque a carne e frite-a, virando de todos os lados, até que fique bem dourada. 
3. Junte a água e o caldo de carne, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos (a partir do momento em que a panela começar a chiar).
4. Em seguida, tire a panela do fogo, liberando a pressão com cuidado. 
5. Depois, acrescente a mini cebola e também o alecrim e as folhas de louro. 
6. Deixe cozinhar sem a tampa da panela por mais 15 minutos ou até a carne ficar bem macia. 
7. Transfira para uma travessa ou se preferir, para um refratário de vidro, sirva e aproveite sua deliciosa carne assada, que fica divina!