Salada de maionese fácil e deliciosa perfeita para o churrasco ou o almoço em família

Ingredientes da receita de salada de maionese

• glutamato de monossódico (Ajinomoto) a gosto
• 500g de cenoura picada em cubinhos
• 500g de maionese
• 150g de azeitonas verdes
• meia cebola picada
• sal (a gosto)
• água (o quanto baste) para cozinhar
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 kg de batata picada em cubinhos
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida

Modo de preparo

1. Ponha na panela de pressão: a batata, a cenoura e água suficiente para que cubra esses legumes.
2. Coloque em fogo médio e, quando começar a chiar, reduza o fogo e mantenha durante mais 2 minutos.
3. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
4. Destampe a panela, tire a água, passe os legumes cozidos para uma vasilha e espere esfriar.
5. Após frio, junte a ervilha, a azeitona, a cebola picada, o sal, o glutamato, mexendo para agregar.
6. Adicione o azeite, mexa e, por fim, ponha a maionese. Misture bem para unir os ingredientes todos, experimente o sal e adicione mais se precisar.
7. Coloque para gelar e conserve na geladeira até servir e saborear sua deliciosa salada de maionese!