Cupim na panela de pressão com 2 ingredientes muito macio e suculento

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

• 1,3kg de cupim
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

1. Tempere o cupim com sal grosso.
2. Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira até o dia seguinte.
3. Aqueça uma panela de pressão com margarina.
4. Adicione a peça de cupim na panela e deixe dourar de todos os lados.
5. Em seguida, adicione água até quase cobrir o cupim.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar.
7. Assim que a panela começar a apitar, conte 1 hora e meia.
8. Deixe a pressão sair e abra a panela.
9. Retire o cupim, coloque sobre uma tábua e corte em fatias grossas.
10. Sele cada fatia em uma frigideira com margarina.