Torta de batata com carne moída um prato rápido e prático para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de torta de batata

• 1,5 kg de batatas picadas
• 1 kg de carne moída
• 3 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• cheiro-verde e orégano (a gosto)
• 1 tablete de caldo de carne
• 200g muçarela ralada
• 100g de queijo prato ralado
• 1 pacotinho de queijo parmesão (50g)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque 1,5 kg de batata em uma panela e cozinhe em água e sal até ficar macia.
2. Escorra e esprema as batatas.
3. Misture 1 caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga, corrija o sal e reserve.
4. Em uma panela, doure 1 cebola média picada com 2 dentes de alho picados e junte 1kg de carne moída, o cheiro-verde e 1 tablete de caldo de carne e refogue até a carne dourar.
5. Adicione 3 tomates médios picados e refogue por mais 2 minutos.
6. Em seguida, unte um refratário com azeite e faça uma camada de purê de batata.
7. Recheie com a carne moída toda e finalize com o resto do purê de batata.
8. Espalhe a muçarela, o queijo prato e o queijo parmesão.
9. Para finalizar, polvilhe com orégano e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar.
10. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de torta de batata!