Torta portuguesa de liquidificador um lanche rápido e delicioso para toda família

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 caldo de carne ou de galinha
• 1 pacote de queijo ralado (50g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 300g de queijo muçarela ralado grosso
• 300g de presunto fatiado cortado em tiras
• 4 ovos cozidos e picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 cebola cortada em rodelas
• 8 fatias (grandes) de bacon
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne ou de galinha e o queijo parmesão ralado.
3. Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
5. Coloque a massa em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro (preferencialmente, com aro removível).
6. Cubra a massa com o queijo muçarela, o presunto, os ovos cozidos, a cebola, o bacon e as azeitonas, nessa ordem.
7. Leve para assar por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
8. Prontinho. Agora é só servir a deliciosa torta portuguesa!