Como amolar facas e tesouras como um profissional sem sair de casa

Ingredientes da dica de como amolar facas

• 1 pedra de amolar
• 1 afiador de aço (chaira)

Modo de preparo

1. Deixe a pedra de amolar de molho em uma tigela com água por 30 minutos, ou até que ela não solte mais bolhas.
2. Ponha um pano úmido sobre a mesa e coloque a pedra de amolar sobre esse pano. Assim, ela não deslizará.
3. Com a faca levemente inclinada, passe-a por 6 vezes de cada lado e em todo o comprimento da lâmina. Sempre comece próximo ao cabo e termine na ponta da faca.
4. Repita esse movimento, mas agora passando a faca no afiador de aço. Isso irá alinhar o fio da faca, podendo ser substituído pelo cabo de aço de algum instrumento culinário.
5. Faça novamente esses dois passos que acabou de fazer e você notará que sua faca está muito mais afiada.
6. Pronto! Você já sabe como amolar facas de forma simples e prática e já pode compartilhar essa dica com todos!