Sobremesa com 2 ingredientes sem leite condensado e sem lactose bem simples de fazer

Ingredientes da receita de sobremesa com 2 ingredientes 

Para a sobremesa

• 12 colheres de açúcar 
• 7 claras 

Para a calda

• 1 xícara (chá) de água 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 

Modo de preparo

Da calda

1. Leve uma panela ao fogo alto com o açúcar e quando começar a caramelizar nas bordas, comece a mexer com uma colher de pau.
2. Vá mexendo sem parar, até os torrões de açúcar se dissolverem completamente.
3. Então acrescente aos poucos a água cuidadosamente(pois pode espirrar) e mexa, para novamente dissolver os torrões.
4. Quando esfriar, ficará uma calda semelhante ao mel, este é o ponto correto. Desligue o fogo e reserve.
5. A calda estando fria, passe para uma forma de buraco no meio e espalhe por tudo, inclinando-a para caramelizar as bordas e o centro também.

Da sobremesa

1. Na batedeira, adicione todas as claras e bata em velocidade baixa, até ficarem em ponto de neve.
2. Em seguida, com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar gradualmente e batendo sem parar. Ficará semelhante a um chantilly.
3.  Adicione essa mistura da batedeira às colheradas na forma caramelizada.
4. Acomode a forma numa assadeira maior, despeje a água para o banho-maria e leve para assar no forno a 180°C, por cerca de 35 a 40 minutos.
5. Passado esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
6. Desenforme num prato, sirva e delicie-se com sua maravilhosa sobremesa com 2 ingredientes! Bom proveito!