Numa tigela coloque o ovos, a goma para tapioca, a maisena, o óleo, o creme de leite e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
Despeje a massa numa forma redonda (15 cm de diâmetro) untada e polvilhada com maisena, disponha o presunto, pimentão, tomate, salsinha e azeitonas a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa linda torta para o jantar!
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