Escondidinho de carne moída uma receita de casa de mãe deliciosa e fácil de preparar

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída 

• 300 gramas de mussarela ralada
• 300 ml de leite 
• 1 kg de batatas cozidas
• ½ kg de carne moída 
• 2 tomates picados 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 2 colheres(sopa) de óleo 
• Cebola picada e alho amassado a gosto 
• Temperos a gosto 
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque numa panela o óleo, o alho, a cebola e o sal, leve ao fogo médio e deixe refogar. Adicione a carne moída e refogue um pouco mais até ficar bem sequinha.
2. Acrescente o tomate picado, a pimenta do reino e temperos a gosto e deixe refogar bem. Retire do fogo e reserve. 
3. Numa panela coloque a manteiga, leve ao fogo médio, deixe derreter, adicione a batata amassada, misture, coloque o leite aos poucos, e mexa bem para incorporar. 
4. Coloque o sal, mexa bem, deixe refogar por 1 minutos e retire do fogo. 
5. Num refratário coloque metade do purê de batatas, a carne moída refogada, metade da a mussarela ralada, o restante do purê, e finalize com a mussarela e polvilhe orégano.
6. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter totalmente. 
7. Retire do forno e se delicie com esse lindo escondidinho de carne moída!