É tão bom que você vai querer fazer duas vezes por semana! Simples e delicioso!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 100 ml de leite morno
• 100 ml de água morna
• 1 colher (chá) de fermento instantâneo para pão
• 1 colher (chá) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 350 g de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 2 dentes de alho ralado
• Sal a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo:

Mexa suavemente para integrar e dissolver os ingredientes.

Depois, adicione o azeite, peneire a farinha, tempere com sal e misture até incorporar.

Coloque uma colher (sopa) rasa de manteiga e sove com as mãos até obter uma massa uniforme e lisa, semelhante à de pão.

Cubra com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 40 a 45 minutos, até ela dobrar de tamanho e ficar fofinha.

Forre uma assadeira redonda grande com papel manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque a massa na forma e abra com as mãos, formando um disco de aproximadamente um dedo e meio de espessura.

Deve ficar semelhante a uma massa de pizza, porém, um pouco mais grossa.

Em um prato, misture 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida com salsa picada, alho ralado e sal.

Faça alguns pequenos furos na massa crescida usando o fundo de um copo pequeno.

Espalhe a mistura de manteiga sobre a massa e polvilhe com queijo mussarela ralado.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.

Sirva em seguida!