O queijo é um dos alimentos mais populares em todo o mundo. É uma fonte de proteínas e nutrientes, sendo uma excelente adição a diversos pratos.
No entanto, também é um alimento perecível, o que significa que pode se deteriorar com o tempo.
Aqui estão três métodos diferentes para conservar o queijo por mais tempo:
Para isso, você precisará de um recipiente hermético com tampa e algumas folhas de papel-toalha.
Primeiro, cubra a base do recipiente com um número adequado de folhas de papel-toalha e coloque o queijo por cima. Isso serve para absorver o soro, que é liberado à medida que o queijo envelhece.
Além disso, certifique-se de adicionar mais folhas de papel-toalha na parte superior do queijo para cobri-lo completamente.
Feche o recipiente e guarde-o na geladeira.
Certifique-se de ter uma superfície limpa e utilize uma faca afiada para cortar qualquer crosta ou mofo que possa ter crescido no queijo.
Em seguida, coloque o pedaço de queijo sobre o papel-alumínio e dobre os lados do papel para cima e sobre o queijo, certificando-se de sobrepor as bordas.
Assegure-se de que o papel-alumínio fique bem selado ao redor do queijo para que o ar não possa entrar e estragá-lo.
Você pode até usar alguns pedaços de fita adesiva para fixar o pacote.
Certifique-se de envolvê-lo bem, mas não muito apertado, antes de colocá-lo em um saco plástico.
É importante não fechar completamente o saco, pois a condensação pode se acumular e estragar o queijo.
O papel-manteiga ou encerado é eficaz na proteção do queijo contra o ar e a umidade, que podem causar mofo ou deterioração.
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