Home » Boi » Carnes » Costela de boi com aipim

Costela de boi com aipim

Postado por , no dia 27 de julho de 2013 em Boi, Carnes
Costela de boi com aipim

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

  • Primeiramente coloque a costela cortada e limpa dentro de uma panela grande
  • Cubra de água, uns dois dedos acima da carne
  • Deixe ferver
  • Desligue o fogo e quando esfriar coloque-a nageladeira até que esfrie e a camada de banha se forme por cima
  • Em seguida retire toda a gordura ou banha da carne, deixando só á carne e a água dela de fervura
  • Na sequência leve ao fogo uma panela grande de pressão , coloque óleo deixe esquentar e frite o alho com sal até que doure
  • Acrescente a carne com a água dela e adicione todos os demais ingredientes sendo que os temperos são a seu gosto
  • Não esqueça de adicionar também o aipim
  • Fazendo isso, feche a panela e deixe pegar pressão por fogo médio durante uns 40 a 45 minutos
  • Depende de seu fogão
  • Ao findar este tempo, retire a pressão com muito cuidado e deixe pegar uma fervura em fogo baixo uns 10 minutos para que o caldo engrosse
Ingredientes
  • 3 kilos de costela bovina
  • uma cabeça de alho
  • sal a gosto
  • 2 caldos knorr sabor costela
  • 1 colher rasa de colorau
  • 1 cebola grande
  • 2 sachês de extrato de tomate
  • 5 folhas de louro
  • tempero misto á gosto
  • pimenta do reino á gosto
  • 1 1/2 de aimpim
  • 1 pimentão verde
  • 1 maço de cebolinha verde e salsa
  • 1 pedaço ao seu gosto de bacon(bem cortadinho em cubinhos
  • 1 limão
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 45
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Um-chef-coreano-me-ensinou-esse-truque-da-carne-de-porco-fica-delicioso
Carnes Um chef coreano me ensinou esse truque da carne de porco, fica delicioso
Costelinha-de-porco-na-airfryer-muito-saudavel-e-o-melhor-de-tudo-pratica-e-sem-sujar-muita-louca
Carnes, Carnes e Aves, Receitas na Air Fryer Costelinha de porco na airfryer: muito saudável e o melhor de tudo, prática e sem sujar muita louça
rocambole-carne-moida-2111
Carnes Rocambole de carne moída bem recheado e muito suculento
costela-assada-2111
Carnes Costela assada de uma forma fácil que chega a desmanchar e soltar do osso
lagarto-ao-molho-2011
Carnes Lagarto ao molho madeira uma receita de buffet para você aprender a fazer na sua casa
bife-parmegiana-2011
Carnes Bife à parmegiana de um jeito que você nunca fez com certeza sua família vai adorar
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Recentes

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Mais Acessadas