Almôndega ao forno com molho e queijo perfeitas para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de almôndega

• 600g de acém ou patinho moído
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 ovos médios
• 2 sachês de molho de tomate
• 12 fatias de queijo muçarela
• 1 pacotinho de queijo ralado
• cheiro verde picado (a gosto)
• sal e pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha, 600g de carne moída, 2 ovos médios, 1 pacotinho de queijo ralado, o sal, o cheiro verde e a pimenta do reino a gosto. Mexa até incorporar tudo à carne.
2. Em seguida, modele pequenas porções da carne em forma de bolinhas e passe as bolinhas nos ovos e depois na farinha de rosca.
3. Logos após, coloque óleo em uma panela e leve ao fogo até que fique bem quente.
4. Coloque as bolinhas de carne no óleo quente e deixe fritar até dourarem.
5. Depois de fritar, escorra em um papel toalha, depois transfira para um refratário com o molho de tomate e as fatias de muçarela por cima.
6. Para finalizar, coloque a travessa no forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até que o queijo derreta.
7. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia!